l Gobierno de La Rioja, a través de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Mundo Rural, Territorio y Población, nombrará el viernes a los cocineros Nacho Manzano ‘Amigo de La Rioja’ y a Carolina Sánchez e Iñaki Murua... ver mas

Casa Masip, de Ezcaray y el restaurante Íkaro, de Logroño, se suman a la élite de la cocina regional a través de sus nuevos soles de la Guía Repsol... ver mas

La Rioja cuenta desde ayer con dos nuevos restaurantes distinguidos con un Sol Guía Repsol. Casa Masip en Ezcaray e Ikaro en Logroño han sido dos de los 77 nuevos ‘Un Sol’ que la Guía Repsol... ver mas

El Basque Culinary Center selecciona a media docena de profesionales de nuestra tierra entre los cien nombres del futuro gastronómico | De los seleccionados en La Rioja... ver mas

La cocinera del restaurante Íkaro de Logroño, Carolina Sánchez, ha formado parte del jurado de Masterchef Ecuador. El programa, que comenzó en septiembre y que este lunes ha conocido... ver mas

En su cocina todo se fusiona. Por empezar, su nombre: Ikaro refleja la unión de ellos, Iñaki y Carolina, corazón y alma del restaurante, creadores de la personalidad que evoca el linaje de sus platos... ver mas

Carolina Sánchez e Iñaki Murua, de Ikaro, siguen cosechando éxitos. Han conseguido el tercer premio del Premio Basque Culinary Center (BCC) Eroski Saria... ver mas

Logroño acogía hoy el taller«Culinary Action! La Rioja 2018», que ha servido para reunir en un mismo espacio a los resposnables de los restaurantes riojanos con Estrella Michelin... ver mas

Es muy difícil expresar la felicidad que sentimos en estos momentos», decía Carolina Sánchez desde Lisboa a Diario LA RIOJA minutos después de conocer que había conseguido la estrella Michelin... ver mas

El restaurante Íkaro de Logroño, dirigido por los cocineros Carolina Sánchez e Iñaki Murúa, acaba de lograr su primera Estrella Michelin... 

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 Restaurante Ikaro llega de Lisboa con una nueva estrella Michelín para La Rioja. Se trata de un local, situado en la capital riojana, regentado por Iñaki Murua y Carolina Sánchez ...ver mas

Carolina Sánchez e Iñaki Murúa sonríen. Son felices. Han entrado en un firmamento elegido sólo para unos pocos. La cocina riojana brilla con luz propia ...ver mas

Iñaki Murua y Carolina Sánchez se conocieron en el Basque Culinary. Cinco años después regentan el restaurante de moda en Logroño. Ambiente de lujo, productos muy notables y sabores precisos ...ver mas

El dominio total de los hombres en los restaurantes toca a su fin: muchas de las nuevas propuestas más interesantes de la gastronomía española están lideradas por mujeres. Hoy es un gran día para..ver mas

José Mari Aizega | Director del Basque Culinary Center: «Es muy bonito ver cómo nuestros alumnos van montando sus propios restaurantes»...ver mas

El restaurante Ikaro es una apuesta por la cocina de vanguardia en el centro de Logroño, un local que acaba de nacer acompasado por el latido del corazón de Carolina Sánchez e Iñaki Murúa...ver mas

La cocinera ecuatoriana Carolina Sánchez, que desde mayo navega en las cocinas del restaurante Íkaro de Logroño con su pareja Iñaki Murúa, ha elaborado este coulant de espageti de hongos ...ver mas

Un alavés sube al podio de la élite culinaria nacional. Se trata de Iñaki Murua Coca (Laguardia, 1989), que ayer alcanzó el tercer puesto en la final de la VI edición del prestigioso Concurso Cocinero del Año...ver mas